Tabela 7 - prehrana za bolezen ledvic, meni, ki je lahko in ne more biti (tabela)

Bolezni

Prehrana za ledvično bolezen tabela Pevsner 7 je predpisana za bolnike, ki trpijo za kroničnim nefritisom, kot tudi v fazi atenuacije akutnega nefritisa, od tretjega ali četrtega tedna zdravljenja.

Pri bolnikih z arterijsko hipertenzijo je priporočljivo upoštevati zdravljenje in profilaktično prehrano.

Za zdravje ledvic je prehranska tabela 7 nepogrešljiva, ker je prehrana namenjena zmanjšanju obremenitve izločilnega sistema, zmanjšanju edema tkiva in krvnega tlaka, izločanju dušikovih metabolitov iz telesa z omejevanjem vnosa beljakovin in zmanjšanjem porabe natrijevega klorida.

  • Praviloma le zdravnik predpiše natrijev klorid na podlagi resnosti bolezni, simptomov, bolnikovega stanja in njegovih individualnih značilnosti.

Zaradi izključitve prehrambenih izdelkov, ki povzročajo zadrževanje tekočine in povzročajo žejo, ter nasičeni z ekstraktivnimi snovmi, se ledvice odvajajo in telo se sprosti iz akumuliranih toksinov.

Hitri prehod na strani

Značilnosti prehrane tabele 7 za ledvice

  1. Energetska vrednost prehrane - 2500-2700 kcal.
  2. Norma (dnevno) beljakovinskih sestavin je 60-80 g, do 60% živalskih beljakovin.
  3. Stopnja maščobe - približno 100 gramov (četrtina je rastlinskega izvora).
  4. Norma ogljikovih hidratov je 400-450 gramov, sprejemljivo je do 90 gramov granuliranega sladkorja na dan.
  5. Količina proste tekočine - 0,9 - 1,1 l (pod nadzorom zdravnika).

Vse jedi so pripravljene brez uporabe kuhinjske soli, njegova količina je omejena na 3-4 gramov, medtem ko pacient samostojno razdeli dnevni obrok in dodaja samo tiste jedi, ki jih ne more uporabiti sveže.

V nasprotju s prehrano je tabela št. 1 tabela št. 6, pri prehrani 7 pa ni potrebno mletje hrane, ker ta prehrana ne zagotavlja mehanskega in kemičnega shranjevanja sluznice prebavnega sistema.

Meso in ribe se ne zaužijejo več kot 120 gramov na dan, mesne juhe v procesu kuhanja niso nikoli uporabljene, saj vzamejo določen del beljakovin. Število obrokov je 4-5, porcije se normalizirajo, temperatura hrane je normalna.

Medicinska prehrana številka 7

Napredno usposabljanje:

  1. Gastroenterologija z endoskopijo.
  2. Ericksonova samohipnoza.

Posebno dieto za zdravljenje ledvičnih bolezni je ustvaril ruski gastroenterolog Manuel Pevzner. Dietetična terapija, ki jo je ustvaril znanstvenik, temelji na specializiranih tabelah, ki se uporabljajo pri prehrani bolnikov z različnimi boleznimi. Terapevtska dieta za bolezni ledvic je predstavljena v tabeli št. 7 in ima več možnosti. Glede na stanje pacienta predpisujejo to ali to menijsko možnost.

S pomočjo pravilno izbranih izdelkov in njihove priprave je mogoče bistveno olajšati pacientovo zdravje in se popolnoma znebiti bolezni. Razmislite, kako to storiti.

Pravila o medicinski prehrani

Prehrana številka 7 se uporablja pri takšnih boleznih: v fazi okrevanja po akutnem glomerulonefritisu ali poslabšanju kronične, s pileonefritisom. Hkrati tabela številka 7 ni primerna za bolnike z ledvično insuficienco. V akutni fazi glomerulonefritisa tudi dieta št. 7 ni prikazana. Vendar pa v večini primerov akutni nefritis postane kroničen, nato pa je treba predpisati dieto št. 7. Ampak, najprej z glomerulonefritisom, tabela št. 7 je predpisana po enem mesecu od nastopa bolezni, ko se vnetni proces zmanjšuje.

Na začetku terapije se bolniku pokaže več dni na tešče, v katerem se lahko pije samo voda (300 ml / dan). Nato uporabimo tabelo 7a, nato 7b, 7c ali druge Pevznerjeve obroke (odvisno od bolnikovega stanja).

Takšna prehrana izboljša ledvice in jim pomaga odstraniti toksine, ki so se nakopičili zaradi kršenja procesov nastajanja in izločanja urina. Zaradi takšnih ukrepov se oteklina zmanjša, obnavlja se krvni obtok in izboljša izločevalna funkcija ledvic.

Prehrana močno omejuje količino soli in vode, kar zagotavlja maksimalen mir za ledvice. Pacient na sedmi prehrani mora piti največ liter vode na dan. Dovoljeno količino soli mora določiti zdravnik na podlagi testov. Poleg tega so maščobe in beljakovine omejene, da bi preprečili kopičenje dušikovih žlindrov, ki nastanejo kot posledica prebave beljakovin, maščobnih živil.

Izključeni proizvodi z vsebnostjo ekstraktivov. Te snovi spodbujajo prebavne organe in ledvice, spodbujajo kopičenje sečne kisline v krvi. Večina teh sestavin najdemo v gobah in mesu: perutnina, meso, ribe. Ko se delovanje ledvic ne poslabša, se iz telesa prosto odstranijo izdelki razpadanja beljakovin in maščob, ko pa pride do bolezni (nefritis, urolitiaza, odpoved ledvic itd.), Se kopičijo v krvi. To vodi do edema, zastrupitve, ki moti delovanje notranjih organov, zlasti možganov.

Prehrana 7 ne izključuje v celoti mesa in rib, jih lahko zaužijemo, vendar le po skrbni toplotni obdelavi. Najprej morajo zavreti in nato kuhati na drug način: zavrite, kuhajte, pecite. Približno polovica ekstraktivov gre v juho, ne more se jesti, dovoljene so le lahke "druge" juhe in zelenjavne decoction. Ribe in meso po kuhanju se lahko uporabljajo za prehranski meni - do 150 g na dan.

Poleg tega je oksalna kislina prepovedana. Povzroča tudi zaplete in lahko povzroči poslabšanje. Vsebuje predvsem zelene izdelke, čokolado, špinačo, rabarbaru, malino, kosmuljo itd.

Prehrana na dieti mora biti delna, vsaj štirikrat na dan. Dodatna mehanska obdelava hrane (sekljanje) ni potrebna. Na kakršenkoli način lahko kuhate (priporočljivo je, da ga pečete zmerno). Temperatura servirnih jedi ni nastavljena: lahko hladne pijače, vroče juhe in drugo.

Da bi se končno seznanili s prehrano, razmislite o seznamih izdelkov, menijih za teden in receptih za terapevtsko dieto za žad.

Dietna prehrana

Da bi bolniku zagotovili dobro prehrano, ne da bi pri tem motili okrevanje, meni vključuje:

  • mlečni izdelki, skuta, kisla smetana, mleko, smetana (vse z nizko vsebnostjo maščob);
  • kruh iz moke ali pšenične moke, brez soli;
  • zelje, kumare, korenje, krompir, listna solata, druga zelenjava, razen prepovedanih;
  • različne žitarice in testenine vseh vrst;
  • jajca: do 2 beljakovin na dan in polovica rumenjaka;
  • vitke ribe: ostriž, navaga, ostriž, ščuka, oslič, krap in drugi;
  • puste filete: zajec, piščanec, teletina, puran, goveje meso;
  • jagode in suho sadje;
  • med, marmelada, marmelada, sladkor, žele, sladkarije;
  • cimet, vanilija, citronska kislina, rafinirano olje, kis;
  • šibki čaji in kava, sokovi, decoctions iz jagod in zelišč.

Za prehranski meni se prepričajte, da vnesete prve jedi enkrat na dan. Juhe morajo biti na zelenjavi, brez maščobne juhe, z dodatkom žit ali vermicelli. Sol se ne uporablja. Koristno je uporabiti suhe marelice, jabolka, rozine, črni ribez. Med dopustnimi komponentami je vse, kar potrebujete za popoln in raznolik meni.

Prepovedana je uporaba jedi:

  • moka s soljo, vključno z navadnim kruhom;
  • gobje juhe, ribja juha, bogate mesne juhe;
  • kakav in čokolada;
  • močan čaj, alkohol, peneča voda;
  • marinade, prekajeno meso in kumarice;
  • klobase, konzervirana hrana, soljene ribe;
  • vsi siri in predebeli mlečni izdelki;
  • pikantne in slane začimbe;
  • kislica, špinača, rabarbara, fižol;
  • gobe, redkev, česen, redkev;
  • čebula (lahko le v končni obliki);
  • maščobe: ribe, govedina, ovčetina, svinjina.

Postopoma se bolniku pod nadzorom zdravnika doda po en sam prepovedan izdelek, da se vrne v normalno prehrano. Kršitev pravil prehrane lahko bistveno upočasni proces zdravljenja. Pomembno je, da strogo upoštevate vse zahteve, da ne povzročite poslabšanja patološkega procesa.

Meni za sedmo tabelo

Meni je lahko različen glede na komorbiditete in naravo bolezni. Sočasne bolezni lahko povzročijo dodatne omejitve na seznamu zdravil (za sladkorno bolezen, nosečnost itd.). Zato je pomembno, da se posvetujte z zdravnikom, če obstajajo dodatne izjeme.

Razmislite o vzorčnem meniju za obdobje okrevanja glomerulonefritisa (brez poslabšanja).

1. dan

Zajtrk: zrela pečena jabolka s cimetom in medom, čaj z limono.

Prigrizek: suhe marelice s skuto.

Kosilo: juha brez mesa s svežim zeljem, kisla smetana, riž z kuhanim mesom.

Večerja: rjave bučke s korenjem, kuhani riž, kompot iz sadja.

2. dan

Zajtrk: krompirjeve palačinke s kislo smetano, šibki zeleni čaj.

Prigrizek: zrele marelice ali jabolka.

Kosilo: juha z rezanci z zelenjavo, ajdova kaša, sveža zelenjavna solata.

Večerja: zapečeno zelje, ločeno kos pečenega piščanca.

3. dan

Zajtrk: ovsena kaša z mlekom in medom, šibki čaj.

Prigrizek: zelena solata, kumare in korenje.

Kosilo: okroshka na kefirju (brez redkev in klobas), ječmenova kaša z maslom.

Večerja: zelje, kisla smetana, brez soli.

4. dan

Zajtrk: proteinski omlet, solata iz naribanega korenja in suhe marelice s kislo smetano, kavo iz cikorije.

Kosilo: mlečna juha z ajdo, mesna pita s pirejem iz cvetače.

Večerja: pečen brez mesa, sveže stisnjen sok iz korenja in jabolk.

5. dan

Zajtrk: palačinke (brez soli), marmelada, radič z mlekom.

Prigrizek: sadna solata.

Kosilo: juha iz pese, pire krompir, zelje in solata iz korenja.

Večerja: krap, pečen v pečici z zelenjavo (malo predkuhajte).

6. dan

Zajtrk: žita z mlekom iz zdroba, čaj z limono.

Prigrizek: skuta s suhimi marelicami.

Večerja: juha s paradižnikovim pirejem, mesne kaše.

Večerja: goveji obara s krompirjem.

7. dan

Zajtrk: mehko kuhana jajca, kumare in paradižnikova solata, čaj z mlekom.

Prigrizek: svež sok iz zelenjave ali jagodičja, rozine.

Kosilo: dietna juha, kisla smetana, brez soli.

Večerja: polnjena poper, kompot iz svežega sadja.

Najtežje najti v trgovinah kruh brez uporabe soli. V večini primerov na izdelku sploh ni kompozicije. Bolnikom ni priporočljivo jesti takšnega kruha, saj lahko v sestavi obstajajo tudi druge prepovedane sestavine. Prehranski kruh lahko pripravite doma, v pečici ali kruhu.

Brez slana kruha: rahlo segrejemo 250 ml sirotke in vlijemo 2 čajni žlički suhega kvasa. Presejamo 400 g moke (pšenice ali otrobi) in vlijemo 1 žlico olja. Testo zmešamo in pustimo 40 minut. Mešano testo se zmeša in ponovno pusti, da se dvigne. Zadnjič, da gnetemo in oblikujemo, počakamo, dokler se ne dvigne. To testo vstavimo v pečico ali pečico za 50-60 minut.

V omrežju lahko najdete recepte za takšen kruh po vašem okusu. Na splošno lahko sol v vsakem receptu za kruh nadomestimo s citronsko kislino. Bolje je, da uporabite pecivo brez kvasa.

Brezalkoholne pogače: v kozarcu vode premešajte žličko citronske kisline. Ločeno presejemo 2,5 skodelice moke in jo nežno vlijemo v vodo. Po želji (s toleranco) lahko dodamo sladko papriko ali paradižnik. Mešamo testo pol ure. Nato oblikujte torte in jih prepražite v ponvi.

Tabela številka 7a

Prehrana 7a, predpisana po "lačnih" dneh v obdobju poslabšanja, na tretji ali četrti dan. Pred prehrano bolnik pije samo vodo v omejenih količinah. Uporabite to tabelo za zdravljenje hudega akutnega in kroničnega nefritisa. Naloga terapevtske diete je očistiti ledvice, odstraniti škodljive snovi in ​​se znebiti edemov.

Bolniku je predpisana pretežno vegetarijanska hrana, izključuje tiste vrste zelenjave, zelišča in sadje, ki so kontraindicirane za tabelo št. 7. Sol je popolnoma izključena, beljakovine so močno omejene. Pomembno je, da spremljate količino porabljene in izločene tekočine, ker bo zdravnik po teh meritvah določil režim pitja. To je približno 400 ml vode, štejejo se čaji, sokovi, juhe.

Meso in ribe so dovoljene največ 70 g na dan, kuhane in dodatno predelane. Dovoljene so le nizko vsebnosti maščob (teletina, piščančja prsa, puran, zajec). Kislo mleko in mlečni izdelki so dovoljeni za porabo v količini 70 g, vendar je le tega dne izključen katerikoli drug beljakovinski proizvod (meso, perutnina ali ribe). Prav tako je dovoljeno le pol jajca na dan, je bolje, da samo beljakovine.

Od drobljenec je dovoljen riž (omejen) in sago. Fižol in maščobne juhe so strogo prepovedane. Iz pijač lahko pijete naravne sokove, šibke čaje in decoctions.

Približen meni za dan za tabelo 7a

Zjutraj: korenček zrazy, zrelo naribano jabolko, skodelico čaja.

Prigrizek: jagodni žele, suhe marelice.

Ob kosilu: zelenjavna vegetarijanska juha, malo kisle smetane, brez soli.

Prigrizek: žele iz črnega ribeza.

Zvečer: zelje z omako s paradižnikom, palačinke iz krompirja.

Za noč: pijača divje rože.

Zaradi resnega stanja bolnika je zelo pomembno, da upoštevate vsa pravila prehrane. Uporaba prepovedanih sestavin, velike količine vode in soli lahko znova povzroči poslabšanje.

Po izboljšanju počutja pacienta se prenese na drugo prehrano: št. 7, št. 7b, itd.

Tabela številka 7b

Ta možnost se uporablja, če žad teče v lahki obliki ali za tabelo 7a. Namen prehrane je enak: za zagotovitev miru ledvic, zmanjšanje otekline, izboljšanje izločanja skozi ledvice.

Tabela 7b se od prejšnje prehrane razlikuje le od količine dovoljenih beljakovin. Na dan lahko jeste 125 g ribjega fileja ali mesa ali pa mesne jedi zamenjate z mlečnimi izdelki v enakem volumnu. Prav tako je dovoljeno jesti eno jajce ali dve veverici brez rumenjakov. Porabljeno tekočino lahko povečate na 1 l na dan, vendar morate voditi evidenco o količini tekočine, ki ste jo porabili, in količini tekočine, ki ste jo prejeli (v grobem bi morali biti enaki). V primeru neravnovesja »pijača« se posvetujte z zdravnikom.

V ostalih pravilih prehrane in seznamu izdelkov sta enaka kot pri št. 7. Obstaja potreba, da se postopoma, 4-6 krat, samo dovoljeni izdelki brez uporabe soli.

Tabela številka 7B

Po ciklu sedme diete pacient pogosto izgubi večino beljakovin v urinu. Glede na to, da ta prehrana resno omejuje to komponento, telo čuti njegovo pomanjkanje - nefropatijo. Tabela št. 7b se lahko uporablja v kompleksnem zdravljenju nosečnic z razvojem pozne gestoze in pojavom nefropatije (odkrivanje beljakovin v urinu). Prehrana 7b je predpisana za zapolnitev manjkajočih hranilnih sestavin. Zaradi tega zdravljenja bolnik (ali nosečnica) izboljša presnovo beljakovin, edem izgine in delovanje ledvic je normalno.

Razširitev prehrane tabele 7b bo posledica povečanja beljakovin. Osnova prehrane je rastlinska hrana (razen za prepovedane vrste), brez uporabe soli, 125 g mlečnih ali mesnih izdelkov na dan. Tekočine, ki upoštevajo prve jedi in pijače, morajo biti približno 800 ml. Vnos sladkorja je omejen (50 g na dan).

Pravila prehrane ostanejo nespremenjena: delna prehrana, manj tekočine, najmanj soli, zavrnitev alkohola. Večkrat na teden lahko pijete šibko naravno kavo z mlekom. Meni dodaja testenine in žitarice (kot v št. 7), morske sadeže. Pri nosecnicah se lahko prehrana nekoliko razlikuje glede na stanje bolnika in ploda.

Ko se splošno zdravstveno stanje izboljša in se laboratorijske in instrumentalne analize bolnika vrnejo v normalno stanje, je predpisana prehrana št. 7 ali druga pravilna prehrana.

Tabela številka 7g

Prehrana številka 7g je specializirana terapevtska hrana za bolnike z ledvično odpovedjo, ki so na hemodializi („umetna ledvica“). Naloga klinične prehrane je pacientu zagotoviti polni obrok (2500 kcal ali več) ob upoštevanju odpovedi ledvic.

Kemična sestava prehrane je popolnoma uravnotežena, obstajajo ogljikovi hidrati, beljakovine (60 g) in maščobe. Slednje morajo biti 70% živali. Omejeno na izdelke z eteričnimi olji, ekstrakti, kalijem: češnja, ribez, banane, žita. Sol se ne uporablja. Če dolgo časa ne opazimo edem in krvni tlak, se bolniku dovoli do 3 g soli.

Bistvene sestavine in aminokisline morajo izvirati iz mesa, rib (125 g na dan) in rastlinskih živil. Mlečni izdelki so omejeni. Združevanje mleka z mesom in ribami v enem dnevu ni priporočljivo.

Prostornina prve posode ne sme presegati 250 ml. Izključite bogate juhe. Včasih lahko kuhate juhe iz mleka, prvi z žitaricami lahko jeste do 3-krat na teden. V glavnem pripravite zelenjavne juhe, boršč in juhe. Dovoljeno je do 3 jajca na dan (po možnosti samo mehko kuhana jajca).

Popolnoma izključuje: kakav, konzervirano hrano, kumarice in prekajeno meso, čokolado, kremne slaščice, začinjene in mastne, sire in stročnice.

Celotnega cikla sedme Pevznerjeve diete ni priporočljivo uporabljati pri zdravih ljudeh. Ker se taka prehrana ne šteje za popolno, nezadostna z beljakovinami, lahko povzroči poslabšanje delovanja celotnega organizma pri praktično zdravih ljudeh (hormonske motnje, zmanjšana imunost, spremembe v jetrih, zmanjšana absorpcija vitaminov in mineralov itd.). Profilaksa nefritisa se občasno dovoli v remisiji s tabelo št. 7, vendar tečaj ne sme trajati več kot 2 tedna.

Vsaka različica sedme prehrane zahteva skrb in odgovornost pacienta. Če obstaja kakršen koli dvom glede določenega izdelka (ne glede na to, ali je to mogoče ali ne), je najbolje, da zdravnika vprašate. Izdelkov in izdelkov brez navedene sestave na etiketi ni priporočljivo uporabljati. Prav tako je bolje zapustiti eksotično zelenjavo, zelišča in sadje.

S pogostim povišanjem temperature in tlaka, motnostjo urina, izgubo apetita, potenju, se obrnite na urologa ali nefrologa.

Diet 7 tabela: meni za teden, kar je mogoče in nemogoče (tabela)

Tabelo št. 7 za terapevtsko prehrano, ki so jo razvili slavni dietetik M. I. Pevzner, je bila razvita v prejšnjem stoletju za bolnike z ledvičnimi težavami. Glavno tabelo 7 imenujejo nefrologi za kronične bolezni ledvic (brez znakov odpovedi ledvic).

Dodatni obrok 7a se uporablja v primerih akutnega nefritisa ali poslabšanja patologije, 7b pa se uporablja za zmanjšanje vnetnih dogodkov v izločilnih organih. Zdravstveni meni vam omogoča tudi lajšanje stanja pri bolnikih z žalostnim ekcemom, tuberkulozo kože, povečanim otekanjem tkiva med vnetjem.

Priporočena prehrana tabela 7 za pielonefritis, nefropatijo pri nosečnicah, akutni in kronični glomerulonefritis in druge podobne bolezni, ki zahtevajo zmanjšanje ali popolno zavrnitev vključitve soli.

Načela prehrane številka 7

Glavni cilj terapevtske prehrane je zmanjšanje obremenitve ledvic z zmanjšanjem vnosa beljakovin in soli, aktiviranje diureze, sprostitev telesa iz ekstrakcijskih dušikovih snovi in ​​oksidiranih metabolitov, odstranitev edema tkiva in normaliziranje krvnega tlaka. Pri bolnikih, ki spremljajo ledvicno prijazno tabelo 7, se izloča presežek soli, izboljša pretok krvi in ​​splošno stanje telesa.

Izkušeni strokovnjaki za prehrano pristopajo k pripravi jedilnika posebej, glede na obstoječo kronično patologijo, zato nekatera priporočila morda ne sovpadajo s sestavo učnega načrta prehrane. Trajanje prehrane (bolezen ledvic, tabela 7) imenuje lečeči zdravnik po popolnem pregledu bolnika.

Da bi zmanjšali obremenitev ledvic in očistili ta organ, količina soli ne sme presegati 6 gramov / dan, ampak natančno hitrost lahko priporoči le zdravnik.

Količina proste tekočine v dnevni prehrani se zmanjša na 1 liter, količina purinov in beljakovin je minimalna, ogljikovi hidrati, vključno s kompleksnimi, so omejeni.

Energetska vrednost prehrane in kemične sestave (ki jo zdravnik prilagodi glede na bolnikovo stanje):

  • vsebnost kalorij - od 2200 do 3000 kcal;
  • beljakovine - do 20-80 g;
  • ogljikovi hidrati - do 450 gramov;
  • lipidi - od 70 do 90 gramov, medtem ko rastlinske maščobe predstavljajo približno 25%.

Vsi izdelki so pripravljeni brez soli, natrijev klorid se lahko doda samo v pripravljene jedi, ob upoštevanju predpisanega dnevnega vnosa. Meso in ribe je treba predkuhati za prenos ekstraktivnih spojin in odvečne soli v juho.

Poslužijo na pari, kuhani, pečeni, sesekljani ali rahlo ocvrti brez predhodnih jedi v obliki toplote. Število obrokov - 5-6, deleži so majhni.

Diet 7 tabela - kaj lahko in kaj ne more biti (tabela)

  • vitke sorte perutnine, mesa in rib (prej kuhane);
  • peka brez natrijevega klorida, vključno s svežim in kvasom (do 250 g / dan);
  • jajca (največ 2 kosa na dan);
  • mlečni in mlečni izdelki z minimalno vsebnostjo maščob, razen sira;
  • vse prepovedane zelenjave, v katerih je prisotna oksalna kislina;
  • vse jagode in sadje v sveži, zamrznjeni ali posušeni obliki;
  • nizkokalorične (z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov) sladice, na primer na osnovi sadja ali mlečnih izdelkov (žele, sufle, marmelada, marmelada, marmelada, med);
  • sladkor in med (do 50 gr / dan);
  • sveže pripravljeni sokovi pri redčenju s pitno vodo (1: 1);
  • zeleni čaj, črni čaj (šibek), trup, mate, kompoti, zeliščni poparki, šibka kava z mlekom, bujni boki, radič, voda brez plina z nizko koncentracijo natrija;
  • žita (rjavi riž, ječmen, koruzna kaša, oves, ajda, yachka, pšenica);
  • trdne testenine;
  • ne-ostre in neizredne omake (domači paradižnik, mleko);
  • vanilija, cimet, jabolčni kis (omejen);
  • nenasičene maščobe (nesoljeno maslo (do 20 g), rafinirano olje, dodajte pripravljene jedi ali uporabite za praženje).
  • prekajeno meso, vključno z ribami;
  • Kumarice;
  • jedi po ugodnih cenah in jedi s hitro hrano;
  • Klobase;
  • margarina;
  • začinjene začimbe;
  • vse vrste juh;
  • gobe;
  • stročnice, kislica, špinača, redkev, redkev, repa, korenine z visoko koncentracijo etrov (zelena, pastinak, peteršilj), čebula, česen;
  • mastno meso in ribe;
  • slaščice in slaščice, v receptu katerih so pecilni soda, oljne kreme;
  • soljeni siri;
  • Solni kruh in pecivo;
  • močna kava in čaji, proizvodi z kakavovim zrni (čokolada, kakav, sladkarije), mineralne vode z visoko vsebnostjo natrijevega klorida;
  • sladoled;
  • margarina, majoneza, jedilna olja, soljeno maslo, gorčica, adjika;
  • Vse gazirane pijače;
  • alkoholne pijače in koktajli, energija.

Tabela 7 prehrana - meni za teden (primer)

Prehrana bo pomagala narediti izkušenega nutricionista. Samostojno načrtujte meni, pri čemer upoštevajte zgornja priporočila.

Približen dnevni meni.

Možnost številka 1

  • Zajtrk: bučna-prosena kaša na mleku z maslom, parna omleta iz 2 prepelicnih jajc, pijača iz korenine cikorije s sladkorjem.
  • Kosilo: pečeno jabolko z medom in cimetom.
  • Kosilo: zelenjavna juha na vodi (cvetača, bučke, krompir, korenje), del testenin iz pšenice durum, kuhana pusta teletina (50 gr), vinaigrette brez kumaric, jagodni žele.
  • Kosilo: sadni žele, pijača divje rože.
  • Večerja: solata iz svežega zelja in kumar, začinjena z lanenim oljem, rezina kruha in masla brez soli, pečena skuta z jagodno omako ali jagodno marmelado, kozarec soka jabolko-slive, razredčena na pol s čisto vodo.
  • Pozna večerja: galetni piškotki (2 kom.), Kozarec naravnega nemastnega jogurta.

Možnost številka 2

  • Zajtrk: mlečna riža z maslom, rezina nesoljenega kruha, čaj s sladkorjem in kondenzirano mleko.
  • Kosilo: sadna sliva, banana in mango pire (ali drugo sveže sadje).
  • Kosilo: krompirjeva juha s brokolijem in korenjem, parni soufflé iz polka ali osliča, bučke v kremni omaki, naribana kuhana pesa s bučnim oljem, suhe slive in suhe slive.
  • Kosilo: skuta z jagodami, čaj.
  • Večerja: cmoki s skuto (uporabite moko drugega razreda), nalijemo s kefirjem in sirupom iz šipka, čajom iz kamilice z medom.
  • Pozna večerja: bio kislo mleko (steklo).

Dietna terapija spodbuja hitro okrevanje telesa. Ob upoštevanju tabele 7 pacient v kratkem času normalizira delovanje izločilnega sistema in odpravi edeme različnega izvora.

Če imate pomisleke glede možnosti uvajanja v jedilnik določenih živil, kot tudi načinov kuhanja vaših najljubših jedi, se posvetujte s pristojnim strokovnjakom.

Dietna miza 7

Diet 7 tabela temelji na izključitvi soli in zmanjšanju vnosa beljakovin. Takšna prehrana je predpisana za bolezni ledvic, izdelki pa lahko ustvarijo pogoje, ki omogočajo telesu, da se hitro zaceli in okreva. Prehrana je vključena v enega od 15 obrokov, ki jih je ustvaril znanstvenik Pevzner M.

Bistvo prehrane

Dietna tabela 7 je potrebna za zmanjšanje otekanja tkiv pri različnih boleznih. Pomaga pri normalizaciji krvnega tlaka in izboljšanju odstranjevanja škodljivih snovi iz telesa. Tako oseba stabilizira presnovne procese, začne mehko čiščenje ledvic in izboljšuje njihovo delo.

Bistvo prehranske tabele št. 7 za ledvice je zmanjšanje vnosa soli. Na dan morate jesti do 5 g, saj je to običajna hrana. Med drugimi načeli so:

  1. Uporaba beljakovin in ogljikovih hidratov.
  2. Količina tekočine na dan na 1 liter.
  3. Izključeni izdelki z eteričnimi olji, oksalna kislina.

Potem ko se držijo obroka s hrano, morajo pacienti preiti na drugo prehrano, in sicer na podvrsto - dieto 7b.

Če je oseba zbolela za boleznimi srca in ožilja, bo zdravnik predpisal prehranjevalno tabelo 10, v meniju pa je tudi minimalni vnos soli.

Za kronične bolezni želodca zdravnik predpiše prehrano številka 1, meni, ki bo pomagal zmanjšati pogostost poslabšanj. V akutnem obdobju se je treba odločiti za prenehanje z dieto številka 4.

Splošna pravila in načela

Tabela zdravljenja 7 ima nekaj osnovnih pravil. Ne glede na čas obrokov mora seznam jedi vsebovati:

  1. Sveži, naravni sokovi ali kompoti.
  2. Mlečni izdelki.
  3. Juhe na zelenjavni juhi.
  4. Jajca za kuhanje omleta za paro.
  5. Kaša in krompir.
  6. Rastlinski proizvodi.
  7. Draga
  8. Salate

Nemogoče je zdraviti bolezni s pomočjo prehrane, nujno je, da izvajate zdravljenje z zdravili. Pravilna prehrana lahko izboljša rezultate zdravljenja, poveča učinkovitost in ne dopušča razvoja zapletov. Zato je pomembno, da se držite menija prehranske tabele 7 za hitro okrevanje.

Po poteku zdravljenja in popolnem okrevanju lahko nadaljujete z običajno prehrano, vendar pa po posvetovanju z zdravnikom skrbno vnašate izdelke in jedi. Nenadna sprememba prehrane lahko povzroči ponovitev bolezni.

Vse jedi, ki uporabljajo meso ali ribe, morate kuhati za par, lahko kuhate in pečete. Prehrana frakcijsko 5-6-krat na dan, v majhnih porcijah. V primeru odpovedi ledvic in hipertenzije je treba odstraniti sol ali zmanjšati njeno količino na 3 g na dan.

Kemijska sestava in energijska vrednost

Opisana prehrana ima svojo kemijsko sestavo in energijsko vrednost. Kazalniki kemijske sestave bodo naslednji:

  1. Beljakovine - 60-70 gramov, od tega polovica živalskega izvora.
  2. Maščoba - 80-90 gramov, četrtina je pridobljena iz rastlinske hrane.
  3. Ogljikovi hidrati - 350-400 gramov, približno četrtina sladkorja.
  4. Tekočina - do 1,1 litra.

Kar zadeva energijsko vrednost, ne sme biti večja od 2.600 kcal.

Indikacije za uporabo

Glavne indikacije tabele številka 7 - ledvične patologije, ki se pojavljajo brez poslabšanj. Te vključujejo:

  1. Pyelonefritis.
  2. Nefropatija.
  3. Glomerulonefritis.
  4. Okvara ledvic.
  5. Nagnjenost do edema.
  6. Moteni presnovni procesi.
  7. Druge bolezni.

Med zdravljenjem zmanjšajte obremenitev ledvic.

Vrste prehrane

Obstaja več vrst prehranske tabele 7. Med njimi so:

Obe vrsti imata različne indikacije in načela.

Tabela 7a

Glavni znaki te sorte so:

  1. Bolezni ledvic v akutni obliki.
  2. Neuspeh seznanjenega organa.

Zdravniki predpišejo prehrano ob prvih simptomih, od prvega dne zdravljenja bolezni. To prihrani ledvice pred povečanim stresom. S pravilno pripravo hrane in izbiro sestavin se izboljša izhod tekočine, zmanjša se oteklina.

Osnovna pravila prehrane se ne razlikujejo od prehranske tabele 7, seznam izdelkov in menijev pa ima več omejitev:

  1. Takoj omejeno na dnevno količino beljakovin na 20 gramov.
  2. Sol je popolnoma izključena iz prehrane.
  3. Lahko pijete vse tekočine do 800 ml.
  4. Ne uporabljajte rib in mesa.
  5. Mlečni izdelki so v uporabi omejeni, kar odpravlja povečanje beljakovinske norme.
  6. Zrna se odstranijo iz menija, izjema so testenine in riž.
  7. Prepovedana kava.

Osnova prehrane je uporaba kuhane zelenjave, ki jo je treba pred prevzemom zmleti. Treba je jesti več sadja, ki vsebuje kalij, med njimi so marelice, suhe marelice in rozine. Dovoljena je uporaba čaja z mlekom, maslom, majhno količino sladkorja.

Bodite prepričani, da uporabljate vitaminske komplekse za obogatitev telesa z vitamini B. V tabeli je predstavljen vzorčni meni za dan:

Tabela 7b

Po olajšanju akutnega vnetja ledvic je priporočljiva raznolika hrana. Med dovoljenimi izdelki in osnovnimi načeli so:

  1. Prehransko meso in ribe, izključno kuhane, se dodajo prehrani. Lahko jih jeste 1-3 krat na teden.
  2. Proteinska norma na dan se poveča na 40 gramov.
  3. Jajca lahko jeste na dan, skuto in mlečne izdelke.
  4. Količina soli se poveča na 2 grama na dan, vendar se začimba med kuhanjem ne uporablja.
  5. Poraba tekočine do 1 l.

Približno meni v dnevu je opisan v tabeli:

Tabela 7b po trdi oskrbi omogoča nežno nadaljevanje prehrane iz tabele 7.

Zdravnik mora spremeniti prehrano na podlagi bolnikovega stanja, poteka bolezni in učinkovitosti zdravljenja.

Meni - miza

Za poenostavitev naloge z izbiro prehrane je priporočljivo uporabiti končni meni za tedensko prehrano tabele 7, ki je predstavljena v tabeli:

Z uporabo takšnega menija za vsak dan na tabeli prehrane 7 lahko dosežete hitro okrevanje, izboljšate stanje in učinkovitost zdravljenja.

Kaj je na dieti?

Prehrana Pevzner 7 vključuje različne dovoljene hrane in jedi. Pred uvedbo moči je treba podroben seznam:

  1. Brez slana kruha, palačinke ali palačinke.
  2. Juhe na osnovi zelenjavne juhe z jutranjenjem v obliki zelenja, kisle smetane ali masla.
  3. Prehransko meso, kuhani jezik. Takšno sestavino lahko kuhamo, pečemo in kuhamo na pari.
  4. Prehranske ribe v kuhani obliki, potem lahko pečete ali pečete malo.
  5. Mlečni in mlečni izdelki z dodatkom korenja, jabolk.
  6. Jajca so dovoljena 1 kos na dan, hkrati pa omejujejo uporabo mesnih in ribjih jedi.
  7. Riž, koruza, ječmen, ovsena kaša, testenine.
  8. Krompir in druga zelenjava.
  9. Sadje.
  10. Od sladkarij dovoljeno medu, žele, marmelado, žele. Med kuhanjem lahko uporabite vanilijo in cimet.
  11. Omake na osnovi naravnih sestavin.
  12. Čaj, šibka kava, sokovi, decoctions.

Seznam sestavin je treba strogo upoštevati, z najmanjšo kršitvijo celotne prehrane in njeno bistvo se bo izgubil.

Kaj ne more biti na dieti

V primeru bolezni ledvic je pomembno ne le opustiti škodljive alkoholne izdelke, ampak tudi omejiti vnos beljakovin.

Prepovedano je uporabljati takšne izdelke in jedi:

  1. Močne juhe, vključno z gobami in stročnicami.
  2. Maščobno meso in ribe.
  3. Pražena hrana brez predhodnega kuhanja.
  4. Polizdelki, konzervirana hrana, klobase.
  5. Soljene ribe.
  6. Sir, čokolada.
  7. Stročnice
  8. Čebula, gobe, česen, redkev, špinača.
  9. Kakršni koli vloženi ali fermentirani izdelki.
  10. Vse vrste prigrizkov, začimb: hren, poper, gorčica.
  11. Močna kava, soda, napitki z natrijem.

Opisane sestavine otežijo delovanje ledvic, zmanjšajo učinkovitost zdravljenja. Prehrana številka 7 za nosečnice se lahko uporablja tudi v prisotnosti pozne toksikoze. Zdravnik mora izbrati hrano, da ne bi poškodoval otroka.

Recepti jedi

Prehranska prehrana tabele 7 je precej slaba in vitka, mnogi pacienti pa dolgo ne morejo uporabljati take prehrane. Obstaja več dobrih receptov, ki lahko diverzificirajo hrano. Po izbiri mora obrok vsebovati kašo in vodo, lahko uporabite dovoljene sestavine in pripravite okusen, zdrav meni. Dobri recepti za namizne jedi 7:

  1. Solata s kozicami. Za kuhanje, morate odmrzovanje 400 gramov kozic, lupine in sesekljajte jabolko. V tem času lahko zavremo 3 krompirja in ga narežemo na kocke. Vse sestavine so pomešane, dodane so 2 kumare. Za oskrbo z gorivom se uporablja rastlinsko olje.
  2. Mleta juha Za pripravo zdrobljenih polovice korenja in peteršiljevega korena. Sestavine je treba zdrobiti, dodati vodo in ugasniti, odcediti v posodo. Dodajte v juho 1 liter zelenjavne juhe in zelenjavne pogače, kot tudi 2 žlici. l proso in 2 narezanem krompirju. Po kuhanju 20 minut kuhamo, dodamo zelenico.
  3. Prosojna krogla Sperite kozarec proso in prelijte z vrelo vodo, dodajte 1,5 skodelice vrele vode, dajte vreti 20 minut. Po tem se doda 250 ml mleka, 1 žlica. l sladkorja pustimo vreti še 40 minut. Po ohlajanju morate voziti jajce in vse temeljito premešati, premetati kardamom po okusu. Iz mešanice naredite namige, jih zavijte v sezam in prepražite.
  4. Pečena krompirja in zelenjave. V narezane rezine narežemo 4 kuhana krompirja, sesekljamo 100 gramov zelja, na korenino pa narežemo 1 korenček. Korenje in zelje sta rahlo kuhana ločeno z maslom. Oblika je naoljena, nanizan krompir, nato korenje in zelje. Vsak sloj je treba namazati s kislo smetano. Na vrh položite krompir in jih pošljite na pečico pol ure na 180 stopinj.
  5. Govedina s bučkami. 0,5 kg mesa je grobo narezano in rahlo ocvrte. Naredi kocke 2 korenju in peteršilju, dodamo mesu in vlijemo v vodo. Kuhajte do kuhanja. Majhne bučke se narežemo na kocke, ocvrte in dodamo koper. Po kuhanju lahko postrežete meso in bučke v posamičnih jedi, na vrh nalijte zelenice.

Opisani recepti se lahko uporabljajo med zdravljenjem, koristni so za celotno telo in ne bodo mogli poškodovati ledvic in splošnega stanja.

Povratne informacije in rezultati

Med glavne rezultate prehrane spadajo:

  1. Zmanjšuje volumen želodca.
  2. Toksini zapustijo telo.
  3. Plast maščobe na telesu se zmanjša.
  4. Visoko kakovostno čiščenje opazimo po 5 dneh uporabe hrane.

Kot kažejo ocene, ni nobenega vznemirjenja zaradi lakote, izkaže se, da je želodec nenehno napolnjen. Nekateri uporabljajo tabelo 7 tudi brez prisotnosti bolezni, vendar s ciljem, da izgubijo težo in odstranijo toksine.

Dietna prehrana tabela 7 vam omogoča, da izboljša delo ledvic in pomaga pri zdravljenju bolezni. Glavno pravilo pri uporabi prehrane je upoštevati pravila, ki jih določi zdravnik. Ni potrebno čakati na takojšnje rezultate, vendar pa bodo s sistematičnim upoštevanjem navodil nutricionista rezultati pozitivni.

Chudo-Dieta.com

Kako izgubiti težo v tednu za 7 kg

→ Zakaj je težko hitro izgubiti težo;
→ Deset nasvetov za tiste, ki želijo hitro izgubiti težo;
→ Pregledi in rezultati;
→ Prehrana za 7 dni menija;
→ Dieta za teden dni od Peta Wilson.

Kako črpati tisk in ga olajšati

→ Osnovna pravila za ohranjanje napetosti v trebuhu;
→ Pet pravil ravnega trebuha;
→ Pravilna prehrana za ravno trebuh;
→ Vaja za tisk;
→ Prehrana med hormonskimi spremembami.

Hujšanje jabolčnega jabolka

→ Koristne lastnosti kisa;
→ Mnenja o izgubi teže;
→ Recept za kis;
→ Kako in koliko piti;
→ Tridnevna prehrana.

Prehrana brez soli. Dejstva in miti

→ sol ali sol;
→ Dieta brez soli;
→ dietni meni;
→ Kako se navaditi jesti brez soli;
→ Za in proti.

Kako se znebiti celulita

→ Miti o tem, kako se znebiti celulita;
→ Prehrana iz celulita;
→ Meni za dan;
→ Kako kuhati hrano;
→ Domača sredstva za celulit.

Kako zategniti kožo po izgubi teže

→ Mesta, ki so najbolj nagnjena k povešeni koži;
→ Kaj storiti, če je koža že zrahljana;
→ 5 glavnih načinov za zategnitev ohlapne kože;
→ Ustrezna prehrana za zategovanje kože;
→ Način pitja.

"Despicable Me 3": prikolica, oglaševanje, aforizmi, glasba in pregled risanke Despicable Me 3

→ Trailer, storyline;
→ 10 kinolija v risanki;
→ Aforizmi iz risanke;
→ Ozadja in telefon;
→ Video pregledi igrač;
→ Zvočni posnetki, melodije zvonjenja.

Alkalna dieta: tabela izdelkov, meni alkalne diete za teden dni

→ Znaki prekomerne oksidacije telesa;
→ Kako samostojno določiti vaš pH;
→ Kateri proizvodi imajo kislo reakcijo;
→ TOP-10 najboljših izdelkov za ravnotežje;
→ Vzorec alkalne diete.

Hujšanje za ovseno kašo

→ Kaj ne smemo dodajati k prehrani ovsene kaše;
→ Kaj lahko dodate;
→ Prednosti ovsene kaše;
→ Kako pripraviti dietno kašo;
→ Dietni recepti.

Hujšanje Smoothies Smoothie recepti za mešalnik s fotografijo

→ Populacije za popularnost;
→ Sestavine za prehrambene smoothie;
→ Kaj ne moremo dodati v napitke;
→ Recepti prehrambenih smoothijev;
→ Detox na smoothies.

Dietni recepti za hujšanje

→ Koliko jesti;
→ Skrivnosti okusne hrane;
→ Kako razdeliti hrano na dan;
→ Prehranski meni za teden;
→ Dietni recepti.

Kako se znebiti zgage doma?

→ Simptomi zgage;
→ Vzroki zgage;
→ Kako zdraviti zgago tablete;
→ tradicionalna medicina;
→ Zgaga med nosečnostjo.

Lanena semena za hujšanje

→ Recepti za hujšanje;
→ Ocene in komentarji;
→ Pravila in načini uporabe;
→ Uporabite laneno olje;
→ Za in proti.

Prehrana s krvno skupino. Tabele izdelkov za vsako krvno skupino

→ Bistvo prehrane;
→ Hrana za krvne skupine;
→ 4 vrste diet za krvno skupino;
→ Ocene in rezultati.

Prehrana brez škode za zdravje - poskus

→ Preizkusite naš portal;
→ Iskanje neškodljive prehrane;
→ Pregledi udeležencev v poskusu;
→ Rezultati in zaključki poskusa;
→ 5 najpomembnejših pravil.

Sladila - škoda ali korist, ki je boljša

→ Vrste Sakhzame;
→ Koristi in škoda;
→ stevia;
→ Fruktoza;
→ Sorbitol in drugi.

Uradna prehrana Elena Malysheva, meni za mesec, pregledi, fotografije

→ Kompleti pripravljenih jedi;
→ 10 pravil malysheva prehrane;
→ Podroben meni za mesec;
→ Ocene izgubljene s fotografijami pred in po.

Chia semena. Uporabne lastnosti in kontraindikacije. Recepti

→ Chia Seeds. Sestava;
→ Koristi semen chia;
→ Kontraindikacije;
→ Chia zrna za hujšanje;
→ Kako vzeti semena.

Goji jagode za hujšanje, kako jih vzeti. Pivovarski recepti, pregledi o goji jagodah

→ Kaj so jagode goji;
→ Koristi in poškodbe jagod;
→ Sestava tibetanskih jagod;
→ Kako vzeti. Recepti.

Dieta za hujšanje trebuha in strani za ženske in moške

→ Načela prehrane;
→ 3 faza prehrane za trebuh;
→ Kaj lahko in kaj ne morete. Tabela;
→ Meni za teden.

6 napačnih predstav o tem, kaj ženske kot moški

Kljub temu, da ima vsak človek svoj okus, obstajajo razširjene zamisli o tem, katere ženske bi morale biti absolutno vsi moški. Preden se prilagodimo tem standardom, mislimo, da so mnogi od njih pravzaprav zablode.

Prehrana 1200 kalorij na dan: meni za teden. 1200 kalorij-tanek pregled prehrane

→ ustvarite primanjkljaj kalorij;
→ Prehrana 1200;
→ Kako izbrati meni zase;
→ Pravila za izračun BZHU;
→ Vzorčni meni.

Prednosti in slabosti suhega posta

Ena od metod čiščenja in hujšanja je popoln neuspeh hrane in vode za nekaj dni. Seveda taka metoda zahteva močan notranji duh in razumevanje možnih posledic. Suhega posta ne smete izvesti po konstantnem prenajedanju.

Barberijeve jagode za hujšanje

Barberry ima veliko uporabnih lastnosti, o katerih smo pisali v prejšnjem članku. Poleg tega barberry prav tako prispeva k izgubi teže. Zato se lahko uporablja med katerokoli dieto ali na tešče.

Kaj vam preprečuje hujšanje. Top Ten Razlogi

Razlogi za izgubo teže so dovolj dobri nameni. Naši lastni stereotipi, trdno zakoreninjeni v podzavesti, včasih izničijo vsa prizadevanja.

Osem proizvodov dobrega počutja

Kako pogosto, poskušamo pravilno jesti ali se držimo prehrane, postanemo depresivni, razdraženi, izgubljamo okus za življenje. Hočem vse zapustiti in pojesti kup, pljuvati na te dodatne kilograme. To preganja veliko ljudi, zato se več kot 90% vseh diete konča z neuspehom. Hkrati se namesto izgubljenih 3-5 kg ​​doda še nekaj. Torej se telo odziva na stres, ki ga je prejel zaradi pomanjkanja potrebnih snovi.

Najdebelejši ljudje sveta (30 fotografij)

Moda za tankost narekuje njene pogoje. Ženske in moški po vsem svetu se borijo z debelostjo, v upanju, da bodo našli harmonijo in lepoto. Toda za nekatere ljudi je prekomerna telesna teža sredstvo, ki se mu podari. Pripravljeni so delovati za časopise in revije, televizijske kanale in spletne publikacije, povedati svoje zgodbe in si prizadevati za dodatno težo, da bi prišli v Guinnessovo knjigo rekordov.

Jejte in izgubite težo! Devet živil za kurjenje maščob

Izraz »jesti in izgubiti težo« očara s svojim skrivnim pomenom. Vsi, ki so se soočili s problemom prekomerne teže. Ve, da če bo več kot potrebno, bo vsekakor boljše.

Dieta Margarita kraljica

→ Koristi prehrane;
→ Meni za 9 dni;
→ Pregledi in rezultati;
→ Priporočila za prehrano;
→ Prehrana za starejše od 50 let.

Diet 7 tabela: kaj lahko, kaj ne more - miza

Tabela z menijem za teden na Dieti "Tabela št. 7", kot tudi seznam dovoljenih in prepovedanih živil za uporabo. Ugotovite, kaj lahko in kaj ne morete jesti ob dieti Tabela 7. Uporabite mizo in naredite svojo osebno prehrano!

Ko se patologije organov izločilnega sistema držijo določene prehrane. Prehrana tabele prehrane 7 je namenjena odstranjevanju bremena iz ledvic, zato je to preprosto potrebno za ljudi z boleznimi, kot so pielonefritis in nefropatija.

Kaj je prehrana "Tabela številka 7"?

V 20. stoletju je prehranski znanstvenik Pevzner razvil tabelo prehranjevanja št. 7 za bolnike z ledvičnimi boleznimi. Priporočljiva je za uporabo z naslednjimi zdravstvenimi težavami:

  • kronična ledvična bolezen (razen ledvične odpovedi);
  • akutni nefritis;
  • pielonefritis;
  • nefropatija pri nosečnicah;
  • glomerulonefritis;
  • arterijska hipertenzija.

Vse te bolezni zahtevajo zmanjšanje ravni soli v prehrani ali popolno opustitev. Zdravnik mora predpisati hitrost natrijevega klorida glede na resnost bolezni.

Cilji prehrane tabele št. 7 so:

  • zmanjšanje vnosa natrijevega klorida;
  • zmanjšane ravni beljakovin;
  • čiščenje iz oksidiranih metabolitov;
  • izločanje edemov;
  • normalizacijo krvnega tlaka.

Bistvo prehrane je izključiti izdelke, ki povzročajo zadrževanje tekočine in izzovejo željo po žeji. Takšna prehrana vam omogoča lajšanje ledvic, osvoboditev telesa od strupenih snovi.

Vrste prehrane

Prehrana ima več vrst za vsako fazo bolezni:

  • 7 A - popolna odstranitev soli pri akutnem nefritisu;
  • 7B - povečanje količine beljakovin in količine porabljene tekočine pri zmanjševanju azotemije;
  • 7 V - omejevanje soli in tekočine, obnavljanje beljakovin v primeru nefrotskega sindroma;
  • 7 G - majhna količina soli je sprejemljiva v primeru končne odpovedi ledvic.

Pri predpisovanju diete se upošteva stanje ledvic, spremembe v urinu in tlak.

Pravila prehrane

Ta prehrana ima svoje značilnosti:

  • Potrebno je omejiti živila z vsebnostjo beljakovin do šestdeset gramov na dan. To je lahko na primer 150 g mesnih jedi.
  • Ogljikovi hidrati ostanejo v enaki količini - 350 g.
  • Dovolj maščobe 80 g
  • Dnevna vsebnost kalorij - ne več kot 2500 kcal.

Obstajajo še druga pomembna pravila, ki jih je treba upoštevati pri bolnikih z ledvičnimi boleznimi:

  • Na dan, ko morate piti več kot liter tekočine. To vključuje juhe in različne pijače.
  • Ne zaužijte več kot 6 gramov soli na dan. Za kontrolo njegove količine, morate hrano soliti v pripravljeno obliko na krožniku.
  • Kuhanje je treba kuhati na pari ali v vodi. Izdelek lahko popečete in zapečete. Če sirovo meso takoj položite v pečico, bodo ledvice težko odstranile škodljive snovi. Zato ga je treba pred tem kuhati.

Jesti morate 4 do 6 krat na dan.

Kaj je dovoljeno jesti

Glede na to, da prehrana pomeni omejitev slane hrane, so živilom in sadjem dovoljena naslednja živila:

  • vse zrele jagode in sadje;
  • bučke;
  • gomolji krompirja;
  • pesa;
  • korenje;
  • buče;
  • Paradižnik

Priporočljivo je, da uporabljate orehe in suho sadje, kot tudi vse žitne kaše. Dovoljeni mlečni izdelki vključujejo mleko, kefir, kislo smetano, smetano, skuto, jogurt in kislo mleko.

V jedilnik je dovoljeno vključiti naslednje mesne jedi:

  • kuhano goveje meso;
  • kuhana teletina;
  • kuhani goveji jezik;
  • zajec

Dovoljena jajca, puran in kuhan piščanec. Maslo mora biti nesoljeno. Primerna so tudi oljčna in sončnična olja.

Iz dovoljenih pijač:

  • čaj z rezino limone;
  • decoction pasme;
  • kava (šibka);
  • vse sadne sokove;
  • mleko;
  • Sokovi iz buč in korenja;
  • Krema;
  • mineralna voda;
  • kava z mlekom;
  • šibki črni čaj.

Večina ljudi vsak dan jedo kruh, zato naj se izbere domače pecivo brez soli. Drobne omake in palačinke so dovoljene z majhno količino medu, vendar brez dodatka natrijevega klorida.

V bolnikovem meniju je dovoljeno vključiti juhe v zelenjavno juho, juho od pese in boršč. Pripravijo se lahko z dodatkom zelenja. Čebulo je dovoljeno uporabljati v posodah po predhodnem praženju. Priporočljivo je, da za kosilo jeste malo kuhane ribe.

Prepovedani in omejeni izdelki

Dietna tabela št. 7 vključuje izključitev nekaterih maščobnih živil iz prehrane:

  • svinjska mast;
  • hitra hrana;
  • svinjina;
  • raca;
  • dimljeni piščanci;
  • gosi;
  • klobase;
  • prekajeno meso

Pri ribjih proizvodih so prepovedane posušene in prekajene ribe, konzervirana hrana, kaviar s črnim ali lososovim. Treba je izključiti živalske in kulinarične maščobe. Bolniki morajo pozabiti na kečap, gorčico, majonezo in črni poper. Moramo se odreči čokoladi in gobam v kakršni koli obliki.

Naslednje zelenjave ne morete jesti:

  • bele redke;
  • zelena;
  • redkev;
  • repa;
  • kisle kumarice in konzervirane;
  • zelena in čebulica;
  • stročnice;
  • špinača;
  • kislica;
  • hren;
  • česen.

Močna kava in kakav, alkohol in soda je treba izključiti iz pijače.